開關電源中的高頻變壓器的作用是什么？

簡單的說，隔離和變壓。和交流信號中的變壓器作用是一樣的。因為使用了磁場來傳遞能量（和信號），原線圈側和副線圈側的地不需要等勢，原線圈和副線圈的比例不同也會影響輸出電壓。

但是根據題主提出來的問題，看起來題主不是很理解各種不同的直流直流轉換器。是的，你說的對，PWM信號控制的三極管提供了所需要的占空比，如果要求不高，這個信號完全可以直接輸出使用。后面的電感/電容/電阻網絡是用來穩壓，穩流的。使用變壓器的一些開關電源是利用了變壓器帶的電感，把原本獨立的電感器“整合”進去了。實際分析的時候完全可以把電感器和變壓器分開來算。